「またあのレシピを作りたいのに、見つからない…」
料理が苦手な私にとって、これってもうあるある過ぎる話。
レシピ通りに作ればいいのに、気づけばなぜか自己流アレンジに突入して、はい失敗。
ようやく見つけたお気に入りのレシピだって、保存先があっちこっちで、いざもう一度作ろうとするとモヤモヤ…。
なんで私はこうも、整理整頓が苦手なんだろう。
レシピ整理📝 この記事でわかること
- レシピ整理がうまくいかない理由
- レシピ迷子から脱出する方法
- 料理が苦手な人におすすめのレシピ保存術
レシピ整理🌿 材料を手に入れるまでが長い道のり
冷蔵庫の中にあるものでササッと一品…なんて、テレビの料理研究家みたいなことは私には到底無理。
まずはレシピを検索して、必要な材料をメモして、スーパーへ。
ところが。
いざ店頭で、レシピに載っている食材が想像以上に高かったり、見つからなかったりすると、そこで心がポキっと折れそうになる。
「この調味料、一回しか使わないよね…？」
そんな葛藤もしょっちゅうです。
レシピ整理🍚 レシピ通りに作るしかないのに…
「よし、レシピ通りに作ろう！」と意気込むものの、調味料が足りない。
2人分を作りたいだけなのに、レシピは3人分。
さあ、どうしよう。
「まぁ、味見しながら適当に…」
なんて、私には絶対ムリ。
適当のさじ加減ができる人は天才だと思う。
だからといって自己流アレンジすれば、だいたい失敗。
向いてないんです、たぶん。
レシピ整理📜 あの時のレシピが見つからない
結局また検索サイトでレシピ探し。
でも、保存先がバラバラ問題がここで爆発します。
しょうが焼きはこのサイト、
きゅうりのお漬物はあのブログ、
お酒のつまみはYouTube…
もう、どれがどれだったか分からない。
しかも、同じレシピを探しても ひらがなで検索したのか、漢字だったのか思い出せない。
ブックマークしてても、切り抜きがあっても、探し出すのがひと苦労。
「あぁ、もう、うんざり。」
レシピ整理💡 そこでひらめいた！自分のブログに残す
そんな時、ふと思ったんです。
「自分のブログに載せておけばいいじゃない？」
自分が実際に作って美味しかったレシピ、これから作ってみたいレシピ、
その記録を少しずつ増やしていけばいいんじゃないかって。
味の記憶も不完全かもしれない。
でも、自分にとっての正解を積み重ねていけたら、それでいいかなって。
レシピ整理🌟 同じような悩みを持つあなたへ
スマホ世代の方なら、アプリでレシピ管理が一番簡単なのかもしれません。
でも私はスマホが苦手だし、
サブスクもできるだけ契約したくない。
スクショで残そうとしても、気づけばフォトのアプリがレシピで埋まってしまうし…。
手書きノートにまとめる？
それはそれでかさばるし、断捨離中の私には物を増やしたくない。
だから、ブログに残す。
このやり方は私にしか通用しないかもしれないけれど、
「またあの味を作りたいのにレシピが見つからない…」
そう感じたことがあるなら、
少しは参考になるかもしれません。
✅ 結論：レシピ整理は、自分の正解を見つける旅
私にとっての正解は、ブログという形になりました。
きっと、あなたに合う方法もあるはず。
レシピ整理の迷子から抜け出すヒントになりますように。